油酥烧饼这样做简单又好吃做出来后香酥又掉渣

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油酥烧饼这样做简单又好吃做出来后香酥又掉渣越嚼越香

  12、醒的时间就可以将后面的几个做好。然后将第一个做好的拿出来,擀扁,擀长。这个时候可以先去将烤箱预热180℃。

  油酥:玉米油35克,猪油5克,面粉40克,葱花10克,五香粉2—5克,盐1克。

  有朋友问会不会做淮南油酥烧饼,一下子来了兴致,在网上搜了搜图片和方子,各种版本都有,反复对比,反复研究,自己摸索着做着试试,虽然成品跟淮南油酥烧饼不是很像,吃起来倒也酥脆掉渣!特意放了两个隔天吃,不会发硬,个人还是比较喜欢,而且不油腻!

  小贴士:1、做饼面团和面要和的比较软,成品才不会硬。所以和面的时候可以先用筷子搅匀,再下手揉成团,再将油揉进去。

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